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En quelques lignes…
Octobre 2004 : trois étoiles et demie décernées à La Choulette Ambrée par le New-York Times (U.S.A).
Septembre 2004 : lancement de la bière "des faucheurs d'OGM"
Septembre 2004 : certification Saveurs en'Or pour les Choulette Ambrée et Blonde.
Mai 2004 : lancement des limonades "Sottises de Valenciennes" (Nord).
Mars 2004 : lancement de la bière Rubens 2004 pour l'Exposition du peintre Rubens au palais des Beaux-Arts de Lille (Nord).
Février 2004 : médaille d'or pour La Choulette Ambrée et médaille de bronze pour La Choulette Blonde au Concours Général Agricole de Paris (France).
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Lancement
de la bière de Mars |
Des visites
labellisées |
Bière et
gastronomie |
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de bière |
Événement octobre 2004,
Le célèbre New York Times décerne
trois étoiles et demie à la Choulette Ambrée
En octobre 2004 à New-York, trois illustres spécialistes américains des bières artisanales se réunissaient autour d’Eric Azimov, journaliste au New York Times, pour juger un échantillon représentatif de bières américaines, belges et françaises.
La plupart de ces bières artisanales étaient issues de fermes brasseries, une tradition originaire du Nord de la France, un savoir-faire envié par les artisans brasseurs américains.
Dans la catégorie bières de garde, leur choix s’est tourné vers La Choulette Ambrée ; ces admirateurs de farmerhouse ales lui ont décerné trois étoiles et demie : la meilleure note. La Choulette Ambrée est, selon leur déclaration, aussi complexe et harmonieuse qu’un bon Bourgogne. Un sacré compliment !
Événement septembre 2004,
Avec la marque "Saveur en’Or",
la Brasserie La Choulette
gagne le Nord !!!
 Les Choulette Ambrée et Blonde ont été les premières bières à recevoir la marque "Saveurs en’Or". Par cette certification régionale, la Brasserie La Choulette confirme sa volonté d'appartenance et d'attachement à la région Nord-Pas-de-Calais.
Ce faisant, La Brasserie La Choulette atteste que les orges et les houblons utilisés pour la fabrication des Choulette Ambrée et Blonde proviennent majoritairement de la région Nord-Pas-de-Calais. Alain Dhaussy artisan brasseur apporte également un soin minutieux à la confection de ses bières, tout en garantissant la traçabilité.
Ainsi les Choulette Ambrée et Blonde, témoignent-elles du savoir-faire de femmes et d’hommes : agriculteurs, houblonniers, malteurs… et d’un artisan brasseur. Tous fiers de hisser haut les saveurs du Nord-Pas-de-Calais !
Événement 2004,
Le savoir-faire
de la Brasserie La Choulette
récompensé par des médailles
d'Or et de Bronze !
 Au Concours Général Agricole, la médaille d'or a été attribuée au début de l'année 2004 à notre Choulette Ambrée. Cette récompense est décernée par un jury d'experts indépendants représentant l'ensemble de la filière (de la production à la consommation).
Quant à notre Choulette Blonde, elle s'est distinguée en obtenant la médaille de bronze.
Ces distinctions officielles confirment, une nouvelle fois, le savoir-faire de notre brasserie.
Événement 2004,
La Rubens 2004, un partenariat entre
le palais des Beaux-Arts de Lille et
la Brasserie La Choulette
d'Hordain
À l'occasion de l'Exposition Rubens au palais des Beaux-Arts de Lille
(6 mars - 14 juin 2004), la Brasserie La Choulette a mis son savoir-faire au service de la tradition en créant la bière spéciale Rubens 2004.
De cette passion partagée pour les peintures de Rubens, est née une bière aux rondeurs exceptionnelles. Cette bière artisanale évoque toute la force et l'exubérance que l'on retrouve dans les œuvres du maître flamand. Plus de 160 œuvres remarquables ont été réunies à Lille pendant trois mois.
Lancement 2004
Savourez les limonades
"Sottises de Valenciennes"
avec la Brasserie La Choulette :
Souvenez vous du goût inimitable des limonades et confiseries de votre enfance ?
Pour retrouver ce goût d'antan, Philippe Guilbert confiseur de la Gourmandine à Valenciennes et Alain Dhaussy de la Brasserie La Choulette à Hordain ont conjugué leurs talents pour relancer d'anciennes recettes artisanales dans la tradition des maîtres limonadiers.
Ces boissons au bon goût acidulé sont confectionnées sans colorant.
(parfums citron, violette, rose et coquelicot).
La Brasserie La Choulette vous propose désormais une nouvelle gamme de limonades aux "Sottises" de Valenciennes, de délicieux bonbons qui font déjà le renom de la ville à travers l'emblème de "Binbin" le géant de Valenciennes… un sacré garnement qui ne pense qu'à faire la fête!!!
Événement 1er trimestre 2004
Entrez dans l'univers
de la Brasserie La Choulette
en CD-Rom !
Désormais les amoureux des bières de garde régionales disposent d'un outil d'information hors du commun. Ce CD-Rom édité à tirage limité se compose de deux parties : d'une interactive et d'une autre audio compatible PC/Mac OS.
Avec cet outil, vous apprécierez en toute tranquillité notre site web et écouterez trois titres musicaux du groupe régional "Les Mauvaises Langues" .
Un livret de huit pages inséré dans la couverture vous emmènera à la découverte des secrets de notre brasserie artisanale...
Nul doute, la culture des gens du Nord se partage en toute amitié!!!
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