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Alain Dhaussy récidive et nul ne s’en plaindra dès lors qu’il s’agit de fêter le lancement de la Choulette de printemps mais également de prolonger une (...)
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Pour la troisième année consécutive, la Brasserie artisanale la Choulette a décidé de prendre ses quartiers d’hiver au Salon international de (...)
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Au XIXe siècle, la coutume voulait que le brasseur confectionne un brassin avec une sélection d’orges d’octobre. La bière généreuse, aux arômes (...)
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La Brasserie artisanale la Choulette ferme les portes de son musée en ce premier novembre 2011. Que chacun se rassure, cette fermeture restera (...)
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À New-York, l’événement de la rentrée était la célébration des « French Craft Beers » au restaurant DBGB Kitchen & Bar, réputé pour sa carte des (...)
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En 1933, Henri Bourgeois, fils d’un négociant de Bouchain, introduisait le négoce du vin à la Brasserie Lecerf. Le vin transporté en tonneaux, était (...)
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Du 19 au 27 février prochain, porte de Versailles à Paris, Alain Dhaussy rejoindra la cohorte des 1000 exposants du Salon international de (...)
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À l’époque de la mondialisation, des multinationales, certain(e)s choisissent de s’investir dans l’entreprise familiale. Dans cette saga, nous allons (...)
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Peut-être rencontrez-vous des difficultés à la lecture de « L’Chouleux i nous conte le ch’ti… in 10 leçons », une petite histoire du picard rédigée par (...)
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1) Ches soldats d’Jules César invahiss’nt not’ région in 51 avant Jésus Christ. Pindant 4 sièques ches Romains i nous imposent leu langage latin. Ch’est (...)