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Les Porte du Hainaut Ambrée et Blonde

La Porte du Hainaut Blonde (alcool 6 % vol.) :
Brassée à partir d’une sélec­tion de malts blonds et pâles, cette bière de garde reflète à mer­veille les saveurs de son ter­roir. Blonde dorée à la mousse fine et blan­che, elle déve­loppe un nez floral d’une belle inten­sité avec une amer­tume légère et per­sis­tante.
Cette bière de dégus­ta­tion se révèle lumi­neuse, équilibrée et désal­té­rante. À servir fraî­che entre 7 et 9°C et à décou­vrir sur des pois­sons blancs ou fumés et des vian­des rouges ou blan­ches.
Conditionnement : bou­teille de 33 cl.

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La Porte du Hainaut Ambrée (alcool 7 % vol.) :
Une mousse dense d’un bel ivoire coiffe une rousse aux reflets cui­vrés. Le nez com­plexe offre de déli­cats arômes maltés et épicés. La bouche géné­reuse déve­loppe des saveurs de malts tor­ré­fiés avec une amer­tume équilibrée.
Voici une bière de dégus­ta­tion qui, servie entre 8 et 10°C, s’har­mo­nise par­fai­te­ment avec les spé­cia­li­tés régio­na­les ou, plus étonnant, les des­serts cho­co­la­tés.
Conditionnement : bou­teille de 33 cl.

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Notre clin d’œil régional

L’intendant de Louis XIV louait déjà le savoir-faire des paysans du territoire aujourd’hui baptisé la Porte du Hainaut.
Ce terroir était réputé pour la qualité des blés, des orges et des seigles. C’est surtout l’apparition de la machine à vapeur qui, au XIXe siècle, favorise l’émergence des brasseries. Des bières à fermentation haute remplissent alors les pintes et le cœur des ouvriers, les dimanches et les jours de ducasse.
Généreuse bière, la Porte du Hainaut est véritablement l’héritière de cet art de vivre.



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