Notre clin d'œil
régional

Le nom de cette bière rappelle les évènements de la Révolution de 1789 qui ont abouti à la suppression des taxes et des contraintes imposées par l'Ancien Régime aux brasseurs et aux consommateurs de bière.

Le terme des “Sans Culottes” désignait les révolutionnaires, en effet ceux-ci portaient le pantalon et non la culotte.

Madame, couvrez ce sein
que je ne saurais voir ! *

Tels pourraient être les propos des représentants de l’État du Missouri qui, en 2000, a suspendu la commercialisation de la bière des Sans Culottes.

Aux États-Unis, Shelton Broers, grossiste et importateur de la Brasserie La Choulette, distribue la bière des Sans Culottes avec une étiquette reproduisant un tableau d’Eugène Delacroix (1798 -1863) ; la Liberté guidant le peuple sur les barricades. L’artiste peintre avait représenté au côté de gavroche une jeune femme se tenant sur les barricades de juillet, brandissant sous la mitraille le drapeau français et, oh ! déshonneur, la poitrine dénudée.

Un sein de trop pour l’État du Missouri. Pourtant, l’œuvre illustre les manuels scolaires des petits Français ; elle a même figuré sur les timbres et les billets de banque. Elle fit, il est vrai, scandale en France lors de son accrochage au Salon des indépendants. Mais c’était en 1831 et pour d’autres raisons !

De même, 3 ans avant le sein dénudé de Janet Jackson lors de la finale du Super Bowl (février 2004), la bière des Sans Culotte choquait déjà une partie de l’Amérique.

Ainsi, dans l’État du Missouri, la bière des Sans Culottes est à regarder… avec modération ; tout abus n’est-il pas dangereux pour la santé ! ! !

*Acte III, scène2 - Tartuffe de Molière (1664).

Pour en savoir plus
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Prenez contact avec la brasserie. C'est avec plaisir que nous trouverons une solution.

Bonne dégustation !

Alain Dhaussy
Artisan brasseur.