La bière des Sans Culottes

Bière de garde

Madame, couvrez ce sein que je ne saurais voir ! *

Tels pour­raient être les propos des repré­sen­tants de l’État du Missouri qui, en 2000, a sus­pendu la com­mer­cia­li­sa­tion de la bière des Sans Culottes.

Aux États-Unis, Shelton Broers, gros­siste et impor­ta­teur de la Brasserie La Choulette, dis­tri­bue la bière des Sans Culottes avec une étiquette repro­dui­sant un tableau d’Eugène Delacroix (1798 -1863) ; la Liberté gui­dant le peuple sur les bar­ri­ca­des. L’artiste pein­tre avait repré­senté au côté de gavro­che une jeune femme se tenant sur les bar­ri­ca­des de juillet, bran­dis­sant sous la mitraille le dra­peau fran­çais et, oh ! déshon­neur, la poi­trine dénu­dée.

Un sein de trop pour l’État du Missouri. Pourtant, l’œuvre illus­tre les manuels sco­lai­res des petits Français ; elle a même figuré sur les tim­bres et les billets de banque. Elle fit, il est vrai, scan­dale en France lors de son accro­chage au Salon des indé­pen­dants. Mais c’était en 1831 et pour d’autres rai­sons !

De même, 3 ans avant le sein dénudé de Janet Jackson lors de la finale du Super Bowl (février 2004), la bière des Sans Culotte cho­quait déjà une partie de l’Amérique.

Ainsi, dans l’État du Missouri, la bière des Sans Culottes est à regar­der… avec modé­ra­tion ; tout abus n’est-il pas dan­ge­reux pour la santé ! ! !

*Acte III, scène2 – Tartuffe de Molière (1664).

Le nom de cette bière rappelle les évènements de la Révolution de 1789 qui ont abouti à la suppression des taxes et des contraintes imposées par l’Ancien Régime aux brasseurs et aux consommateurs de bière.
Le terme des “Sans Culottes” désignait les révolutionnaires, en effet ceux-ci portaient le pantalon et non la culotte.

Notre clin d’œil régional

Le nom de cette bière rappelle les évènements de la Révolution de 1789 qui ont abouti à la suppression des taxes et des contraintes imposées par l’Ancien Régime aux brasseurs et aux consommateurs de bière.
Le terme des “Sans Culottes” désignait les révolutionnaires, en effet ceux-ci portaient le pantalon et non la culotte.

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