Notre expert : Pierre-André Dubois

Notre expert : Pierre-André Dubois

Après le bac­ca­lau­réat (1946) il s’initie sur les plans théo­ri­que et pra­ti­que aux tech­ni­ques des indus­tries agri­co­les (sucre­rie, dis­til­le­rie, lai­te­rie, meu­ne­rie et, plus par­ti­cu­liè­re­ment, la bras­se­rie) :

- cours de maître bras­seur à l’École Nationale des Industries Agricoles de Douai (1947) ;
- stages à la bras­se­rie La Nationale de Douai et à la bras­se­rie Saint-Georges de Cambrai où il apprend à malter sur aire (à l’ancienne).

1951 : après avoir occupé divers postes en indus­trie agro-ali­men­taire, il a l’oppor­tu­nité de ren­trer en bras­se­rie, métier pour lequel il a une pré­di­lec­tion. Il est embau­ché comme maître bras­seur à l’Union de Brasseries Karcher Grutli S.A (Paris XXe), l’une des gran­des bras­se­ries de la région Parisienne.

1952 : il relève le défi de moder­ni­ser et de relan­cer La Grande Brasserie de Solesmes à Saint-Python (Nord). Cette bras­se­rie arrê­tée depuis 1948 avait récem­ment fusionné avec l’Union des coo­pé­ra­teurs de Solesmes. C’est un succès, la pro­duc­tion attein­dra 20 000 hl en cinq ans.

1970 : nommé, en plus de ses acti­vi­tés à Solesmes, direc­teur de la bras­se­rie coo­pé­ra­tive de Denain, il dirige alors un groupe de trois bras­se­ries (Solesmes, Denain, Sin-le-Noble) appar­te­nant au groupe COOP et pro­dui­sant 200 000 hl de bières et de bois­sons gazeu­ses.

1983-1985 : c’est la crise dans le mou­ve­ment coo­pé­ra­tif. La COOP est mise en dif­fi­culté par la grande dis­tri­bu­tion et contrainte de céder ses moyens de pro­duc­tion.

1990-1996 : il devient admi­nis­tra­teur puis pré­si­dent de l’asso­cia­tion des Amis de la Bière.



PAIEMENT SÉCURISÉ

Visa, Mastercard, Amex

LIVRAISON STANDARD OFFERTE

dès 4 cartons pleins ( soit 48 bouteilles de 75cl ou 96 bouteilles de 33cl, panachage possible dans les formats)

Livraison dans toute la France

Le coût de la livraison par carton reste le même sur toute la France

LES DÉTAILS ET COÛTS DE LA LIVRAISON PAR CARTONS DE CHOULETTE

LIVRAISON PARTOUT EN FRANCE

Pour une livraison à l'étranger, nous contacter au +33 (0)3 27 35 72 44

1 CARTON - La livraison à 15 Euros

1 carton peut contenir 12 grandes bouteilles de 75cl ou le double de 33cl ( 24 bouteilles de 33cl). Il est possible d'assortir des 75cl et des 33cl dans le même carton à savoir que les 75cl prennent deux fois plus de place. Exemple d'un carton: 6 bouteilles de 75cl, et 12 bouteilles de 33cl.

2,3 CARTONS - La livraison à 21 Euros

2 à 3 cartons peuvent contenir de 13 à 36 grandes bouteilles de 75cl ou le double de 33cl ( 25 à 72 bouteilles de 33cl). Il est possible d'assortir des 75cl et des 33cl dans le même carton à savoir que les 75cl prennent deux fois plus de place que les 33cl. Par exemple: 13 bouteilles de 75cl, et 46 bouteilles de 33cl occupe 3 cartons pleins.

4 CARTONS PLEINS ou plus - LIVRAISON GRATUITE

4 cartons peuvent contenir 48 grandes bouteilles de 75cl ou le double de 33cl ( 96 bouteilles de 33cl). Il est possible d'assortir des 75 et des 33cl dans le même carton à savoir que les 75cl prennent deux fois plus de place. Par exemple: 25 bouteilles de 75cl, et 46 bouteilles de 33cl occupent 4 cartons.